新西蘭微留學(xué)札記——每逢佳節(jié)倍思親
2019-12-25
這不是我們第一次在國(guó)外過(guò)春節(jié)了,不過(guò)卻是第一次有儀式感的在國(guó)外過(guò)春節(jié)。
游泳回來(lái),M同學(xué)就開始忙碌著做年夜飯,我在旁邊打下手。能干的M同學(xué)短短的時(shí)間內(nèi)就做好了白斬雞、鹵雞爪、蒸魚、白切肉、燒大蝦、京醬肉絲、肉丸菜湯等等一堆菜。
在M同學(xué)指導(dǎo)下,我還DIY了八寶飯。八寶飯的豬油是M自己熬的,里面的豆沙也是M做的,糯米飯是M煮的,湊滿8樣的果仁是超市買的,我負(fù)責(zé)擺了個(gè)盤。也很有成就感哇。
吃好飯,M家的隊(duì)友冰棍同學(xué)帶著兩個(gè)小朋友在院子里放煙花。暖寶從出生到現(xiàn)在,第二次放煙花。上次還是小表姐過(guò)十歲生日在鄉(xiāng)下一起放煙花呢。上海禁了煙花,小朋友們錯(cuò)失了不少樂(lè)趣。沒(méi)想到在新西蘭把這個(gè)樂(lè)趣補(bǔ)上了。
據(jù)介紹,新西蘭每年只有一周的時(shí)間可以購(gòu)買煙花,但是全年都可以放。所以如果要買的話,等于一次性要囤足一年的量。這次新年,我們就把M家的庫(kù)存煙花統(tǒng)統(tǒng)放掉啦。
奧克蘭的華人真的很多,當(dāng)然,這也跟我們住的區(qū)域華人比例高有關(guān)。按照公開的數(shù)字,奧克蘭的亞裔有20%的比例。暖寶班上25個(gè)左右小朋友,5個(gè)華裔,也差不多是20%了。相應(yīng)的亞洲超市和餐廳就超級(jí)多。有一天我出門,除了傍晚在意大利餐廳點(diǎn)菜不得不用英文,其他時(shí)間,包括去銀行、藥店一路中文暢通無(wú)阻。
這里的亞洲超市貨物品種豐富極了。只有你想不到,沒(méi)有你買不到。比國(guó)內(nèi)大超市的貨物都全。比如燒菜用的各種調(diào)料包大約就有幾十種,還不算單獨(dú)的各種調(diào)料粉,煲湯的組合料包有很多,不亞于我上次在新加坡的余仁生買的品種豐富度,零食方面連娃哈哈也有。我很好奇,真的有人買嗎?豆制品方面豆?jié){、嫩豆腐、老豆腐、百葉結(jié)、干絲。。。。。是不是跟國(guó)內(nèi)一樣?
華人餐廳就更多了,感覺(jué)密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)美帝,更不用說(shuō)歐洲了。華人餐廳的口味也很豐富。我們吃過(guò)了茶餐廳,北方餐廳,上海菜..........大概因?yàn)樨浽吹年P(guān)系,口味都還不錯(cuò)的。
這也是我第二次在國(guó)外吃中餐廳,嗯,上一次還是十多年前在舊金山吃了一頓留下了難以磨滅的記憶和心理陰影直接導(dǎo)致這十幾年來(lái)出國(guó)堅(jiān)決抗拒中餐。特別有意思的是,這里的中餐廳菜量都超大。
有天我和暖寶一起去吃晚飯,點(diǎn)了一盤餃子(20只),旁邊柜臺(tái)里還有小菜,我們就點(diǎn)了一份涼拌干絲,一份牛腱肉。覺(jué)得可能不夠,又買了碗紅豆粥。大家想象下,按照公司附近蘭州牛肉面的店里,是不是一盤餃子,兩小碟菜,外加一小碗粥,應(yīng)該是一大一小可以消滅掉的量?結(jié)果端上來(lái)我就驚呆了。那么大一盤叫小菜?一份牛腱肉抵比公司隔壁的新南華涼拌牛肉的分量還要多.........只有紅豆粥沒(méi)有讓我們受到驚嚇,因?yàn)榉至扛虾2畈欢?,而且不叫紅豆粥,叫紅豆稀飯比較合適......最后我們把牛肉打包,其他的努力吃完了,撐到爆。
這樣的三疊一共是28紐幣,折合人民幣126元,在上海也差不多要八九十塊吧。
除了外食,就要靠自己做啦。房東提供的廚具非常齊全,不過(guò)我的廚藝有限,一日三餐還是以中餐為主。因?yàn)槭巢呢S富的緣故,不會(huì)感受到和國(guó)內(nèi)太大的差異。
每天早上起來(lái)給暖寶做早餐和帶到學(xué)校的午餐。一塊三明治(里面放了一片奶酪和兩片火腿),一些水果,一袋薯片,一杯水,就組成了一頓午餐和morning tea。通常暖寶放學(xué)的時(shí)候還會(huì)剩一半的三明治,當(dāng)下午茶吃掉了。
至于晚餐么,一般是一葷一素兩樣菜,一頓吃完就不用拖到第二天啦。
總的來(lái)說(shuō),從吃飯的角度來(lái)講,奧克蘭還是蠻適合中國(guó)小朋友來(lái)念書的,飲食差異比較小,不管是自己做飯還是外食,都可以找到符合中國(guó)胃需求的餐食。英文不好的家長(zhǎng)也不用特別擔(dān)心,講中文的場(chǎng)合還挺多。實(shí)在不行的時(shí)候還有谷歌翻譯嘛。
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